西紅柿海蔘湯怎麼做 酷知社 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 1、西紅柿用熱水燙一下,扒皮去蒂,然後切塊,蔥切末,薑切片備用;2、將兩個雞蛋在碗裡攪拌均勻;3、將泡發的海蔘切開備用;4、鍋裡倒少許的油,蔥姜炒香,放入海蔘,西紅柿翻炒,西紅柿出汁後添適量的花椒水與水;5、鍋開了後稍煮一會,倒入攪拌好的雞蛋,加入適量的鹽和味達美醬油,燒至微開即可出鍋。注意:1、西紅柿用熱水燙一下特別好扒皮;2、泡海蔘的時候先泡12個小時,然後煮1小時,用煮海蔘的湯繼續再泡12個小時即可,如果是幹海蔘,時間要更久,泡的時候要放在冰箱冷藏裡。 TAG標籤:海蔘 西紅柿 #