茄子掉色嗎 酷知社 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 茄子皮掉色可能會出現摩擦或清洗茄子的時候，手上或水中出現紫色或藍色的情況，茄子皮一般不會掉色，但會受品種，種植環境，溫度氣候等關係的影響，出現茄子皮內花青素被外界水溶液帶出的現象。 TAG標籤：茄子 #
