怎麼樣才能把肉做好吃 酷知社 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 青椒肉絲材料:五花肉 、青椒 、蒜 、生抽。做法步驟如下:1、五花肉切成薄片,用生抽醃製一下,辣椒切滾刀,蒜切碎,不要特別碎;2、鍋內留一點水,放五花肉,若是用植物油炒的,鍋內放比平時炒菜多一點的油;3、出油後稍微炸一下,也可以不炸;4、鍋內留底油,小火放蒜炒香,炒至辣椒表面看起來起泡;5、放剛剛炒熟的五花肉,大火爆炒;6、加鹽,根據自己口味加味精或雞精即可。 TAG標籤:好吃 #