滷雞蛋能不能冷凍 酷知社 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 滷雞蛋可以最多冰凍一個晚上,如果冰凍時間太長,會導致變質,滷雞蛋的做法如下:材料:雞蛋,生抽,糖,蠔油,料酒,雞粉,八角,桂皮,小茴香,陳皮,甘草,豆蔻,草果。步驟如下:首先將雞蛋洗乾淨,放入冷水鍋中,煮開後,用中火煮10分鐘左右至熟;將煮熟的雞蛋撈出放入涼水中浸5分鐘後,去殼;將八角,桂皮,小茴香,陳皮,甘草,豆蔻,草果放入紗布袋中,做成調料包;鍋內燒水,水開後放入調料包,加生抽,糖,蠔油,雞粉和料酒,煮開後放入去皮雞蛋,煮30到40分鐘後,關火燜一夜即可完成。 TAG標籤:蛋能 滷雞 冷凍 #