生雞蛋能冷凍儲存嗎 酷知社 經驗 3.17W 大中小設定文字大小 生雞蛋不能冷凍儲存,因為蛋殼表面攜帶了許多汙染物,容易汙染冰箱裡其他食物,像吃剩下的飯菜、水果。(除非你密封儲存菜餚水果)放在冰箱儲存時,蛋的擺放一定要大頭向上直立碼放,不要橫放,也不要放反。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。 TAG標籤:冷凍 雞蛋 #