幹晒米粉肉的做法竅門

製作幹晒米粉肉共分為3步，需準備的食材有五花肉、米粉、蒜、姜、醬油、料酒、白酒、鹽。以下是製作幹晒米粉肉的詳細步驟：

操作/步驟

1、五花肉切片醃製

五花肉洗淨切厚片，加姜、蒜、醬油、料酒、白酒、鹽，拌勻醃製1小時。

2、將五花肉裹上米粉

將米粉倒進碗裡，加入五花肉混合均勻，使每一片五花肉裹上米粉。

3、將米粉肉晒乾

將米粉肉鋪進竹篩裡，掛在陽臺上晒乾即可。