煎堆是哪裡的小吃 酷知社 經驗 2.11W 大中小設定文字大小 煎堆是廣東的特產，尤其是佛山市南海區的九江鎮。煎堆又叫麻團、珍袋，麻球，傳統小吃，流行於全國各地大部分地區。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裡用油煎成。煎堆風味獨特，製作考究。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。 TAG標籤：小吃 #
