菜疙瘩的做法 菜疙瘩怎麼做 酷知社 經驗 7.35K 大中小設定文字大小 1、各種當季綠色菜,芹菜葉,油麥菜,小青菜,馬齒筧,茵陳,各種野菜都可,洗乾淨晾乾水分。2、剁碎,大概小指甲蓋的1/2大小。放到乾淨沒有水的盆裡,3、放麵粉和少許鹼攪拌均勻。放麵粉把菜稍微裹上即可,可以如圖成團就可以了。4、蒸屜上記得稍微摸點油,不然會粘。將攪拌好的菜,捏成一個個的小團。糰子不要太大,大概手心大小就可以。5、水開了上鍋蒸12分鐘。 TAG標籤:疙瘩 #