怎麼泡紅茶湯可以不澀 酷知社 經驗 6.96K 大中小設定文字大小 沖泡紅茶的水溫在90℃-95℃左右就可以了。如果品質優秀的,嫩度較高的,可以採用85°的水溫。沖水後須馬上加蓋燜茶,以保持紅茶品質的芬香,避免味道苦澀。茶葉中各種有效成分的浸出時間不一樣,茶葉第一次沖泡時,茶中的可溶性物質能浸出50%~55%;第二次沖泡時能浸出30%左右,第三次沖泡時,能浸出約10%。 TAG標籤:不澀 茶湯 泡紅 #