筍怎麼做不澀
冬筍2個、臘肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、薑片2片、幹辣椒10個、生抽15克。臘肉取半條，洗淨。入鍋中水煮5-10分鐘，撈出溫水洗淨表面浮油，切片。冬筍切去老根，縱向切開表皮，剝殼，對半切開再切薄片。鍋中水燒開，放少許鹽，放冬筍...
皮蛋怎麼吃不澀
皮蛋怎麼吃不澀共4個步驟，需要準備皮蛋、蔥花，以下是皮蛋怎麼吃不澀的具體操作步驟：操作/步驟1、皮蛋切瓣準備皮蛋四個，四瓣切開，擺入盤中。2、準備輔料準備蔥花100g、薑末50g、蒜末100g。3、加入調料倒入生抽100g、香醋10...
柿子摔裂了怎麼處理不澀
拿一些蘋果（十幾顆）放在一個盒子或方便袋中，把柿子放在上面封好，一週後就會變軟，不澀了。柿子脫澀的方法∶1、把柿子裝在容器中，用酒或酒精噴於柿子的表面，密封3-5日即可脫澀。2、把柿子放入35℃溫水中，2天即可脫澀。3、柿子...
硬柿子用什麼方法就不澀了
1、溫水浸泡法：採收後的澀柿浸泡在清潔的溫水內，很生的青果，水溫應保持在40℃～50℃，浸泡18小時以上可脫去澀味；黃熟期的柿子，水溫應保持25℃～30℃，浸泡15小時～16小時即可除澀，此法脫澀的柿子不宜久存。2、塑料袋脫澀法：將採收的柿...
怎麼泡茶不澀
泡茶不澀一要掌握好茶與水的比例，茶葉盒用水量配比應酌情而定，一般以1比50為宜，沖泡時先三分之一的水，少頃衝至七八成滿就行。還要因人而異，如勞動者可泡上一杯濃茶湯，如腦力或無嗜茶習慣的可少放些茶葉。二是泡茶水溫的掌...
怎麼挑不澀的柿子
挑選方法：1軟柿一般而言，軟柿表皮橙紅色，軟而甜，選購時要注意整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。2、硬柿硬柿表皮青色，偏而不脆，甜度稍差一些，選購時用手摸試，手感硬實者為佳。澀柿脫澀的方法很多：長期放置脫澀，北方的凍柿子就是此...
如何讓柿子不澀還脆
用下面幾種方法可以去除澀味：1、溫水脫澀法，將澀柿浸泡在40℃左右的溫水中，使之在較高溫度和缺氧條件下，呼吸作用加強，並轉向無氧呼吸，經一晝夜即可脫去澀味，用此法脫澀的柿果肉質脆硬，顏色美觀，風味好，但柿果含水量大，不耐久貯，...
竹筍怎麼做不苦不澀
竹筍不苦不澀做之前需焯水。小炒春筍需準備食材：春筍、朝天椒、蔥、生抽、老抽、料酒、白糖、清水、鹽。一共五個步驟，下面是詳細操作：操作/步驟1、春筍切段春筍去殼，切成小段。2、焯煮3分鐘鍋里加水燒開，放入春筍焯煮3分...
新竹筍怎麼處理才能不澀
鮮竹筍最好先用水進行浸泡，然後用水煲熟，再用清水浸泡一兩次，這樣的筍鮮嫩清甜爽口不會澀。共分為5步，以下是新竹筍怎麼處理不澀的具體步驟：操作/步驟1、去皮用刀將竹筍根部比較老的外皮削去一些，以免炒的時候影響口感。2、...
怎樣煮鮮山楂果才能不酸不澀
主料：山楂1000克。輔料：白糖4大勺。步驟如下：1、山楂去除梗、葉，準備好。2、將山楂放入清水洗淨，撈出，備用。3、鐵鍋上爐，注入熱水，放入白糖，大火煮開。4、將山楂倒入。5、大火煮開，轉中小火七分鐘。6、待山楂煮軟，將多餘的山楂...
怎樣榨香蕉牛奶不澀
用成熟的香蕉和新鮮的牛奶榨出來的汁不會澀。香蕉加牛奶的新鮮搭配有助於消化，防止便祕，治喉病，貧血等功效，一根香蕉搭配兩百毫升牛奶較為合適。材料：香蕉、牛奶。做法：1、先把成熟的香蕉剝開;2、用勺子把香蕉切成一段一段...
羊奶果怎麼吃不澀
可以用鹽巴清洗羊奶果，或者把羊奶果泡在水裡，這樣做可以減輕羊奶果的澀味。羊奶果實營養豐富，羊奶果每百克鮮果含蛋白質2.45克、水分90.6克、脂肪2.3克、碳水化合物5.1克、總酸量1.45毫克、鈣20.6毫克、磷57.2毫克、胡蘿...
哪種紅酒不澀口
傑卡斯：這是來自澳洲的一個紅酒品牌，當下這款紅酒名滿世界，傑卡斯以它濃郁的果香而著稱於世，同時它喝起來的口感極具特色，讓人感覺到絲般柔順與圓潤，同時還伴隨著持久的餘香；幹露：幹露酒莊優質的葡萄產地為幹露葡萄酒提供了最...
ctc紅茶怎麼泡不苦不澀
紅茶是全發酵類茶，比鮮嫩的綠茶要“老一點”，比烏龍茶要“嫩一些”，有些紅茶還是紅碎茶，所以對衝泡的水溫有著嚴格要求，沖泡紅茶的水溫在90°-95°之間。紅茶，英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中...
菠蘿怎麼不澀嘴
菠蘿不澀嘴的方法：將食用鹽倒入大碗中，倒入適量的水，新鮮的菠蘿切成片，浸泡在鹽水中2分鐘（可以將吃盛的一直泡在水中）5個小時後還可以保持原滋味。把浸泡過的菠蘿撈入盤中，就這樣簡單的做好了去澀味。菠蘿用鹽水浸泡以後，就能...
乾紅怎麼喝才能不澀
乾紅加幾滴檸檬喝起來不澀，那是因為檸檬酸可以中和乾紅的澀，紅酒澀度取決於它的單寧含量，單寧含量越高就越澀。如果不喜歡澀的口感，可以選擇其他葡萄壓榨的葡萄酒。乾紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後，釀酒原料中的糖分完全轉化...
菠蘿怎麼吃不澀舌頭
菠蘿泡鹽水後吃不澀舌頭。菠蘿中的菠蘿蛋白酶會刺激口腔黏膜，且含草酸較多，將菠蘿浸泡在淡鹽水中，可殺滅蛋白酶避免澀舌頭，此外鹽水浸泡過的菠蘿可有效防止過敏。浸泡半小時為宜，時間不夠菠蘿蛋白酶沒有完全破壞，時間過長會...
怎樣讓柿子不澀
柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脫澀後再食用。人工脫澀的方法如下:1、溫水浸泡法:把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果皮綠色水溫以35...
新鮮柿子需要泡水才不澀嗎
新鮮柿子需要泡水才不澀，方法：將澀柿浸泡在40℃左右的溫水中，使之在較高溫度和缺氧條件下，呼吸作用加強，並轉向無氧呼吸，經一晝夜即可脫去澀味。柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似...
如何煮紅茶不澀
如何煮紅茶不澀：首先茶壺與茶具清洗一遍，然後加入水，煮沸，準備3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶，投入茶壺中，水溫宜維持在90至100度的水溫，如果是高檔紅茶，建議選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤，通常沖水至八分滿為止，煮紅茶時間不宜過長。...
菠蘿怎麼吃不酸不澀
將菠蘿切成小塊，放入淡鹽水中浸泡半小時，鹽水能殺滅菠蘿中的蛋白酶，這樣吃起來就不會酸澀了。菠蘿，是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一...
菠菜怎麼炒不澀
主料：菠菜一把、玉米油30毫升、薑片2片、鹽1-2勺、雞精適量。1、菠菜清洗淨備用。2、撈出瀝乾水分。切薑片。3、乾淨無水鍋，倒入玉米油，開大火將油燒熱，下薑片爆香。倒入菠菜，快速翻炒。4、炒到菠菜略變軟就加鹽調味，繼續翻...
柿子澀怎麼處理吃不澀
1、溫水脫澀：將新鮮柿子浸泡在50度左右的溫水中，過10分鐘到半小時後把柿子撈出，裝在塑料袋或其他容器內密封一晝夜，柿子的澀味就去除了。2、水果去澀：將柿子與梨、蘋果、山楂等分層排放在密封的容器中，經4-5天即可食用。3、...
柿子怎樣處置才能不澀
以下為幾種脫澀方法：1、把柿子裝在容器中，用酒或酒精噴於柿子的表面，密封3到5日即可脫澀；2、把柿子放入35攝氏度溫水中，2天即可脫澀；3、柿子堆中混入梨、山楂等，然後密封3到5日即可脫澀；4、把柿子裝在塑料袋中，密封2日即可脫澀...
冬筍怎麼處理不苦不澀
材料：冬筍300g、水500ml。從根部中心軸下刀將竹筍一切兩半，左手拿住根部右手向下剝掉所有筍衣。用刀去掉竹節和根部的硬皮和硬跟，將筍切段。入鍋炒制：鍋中加水水開後放冬筍焯一下，水開後再煮5分鐘取出，放涼後即可切絲處理。...