西米怎麼用水一泡就散了 酷知社 經驗 9.62K 大中小設定文字大小 西米不是天然的米類，而是用特定植物的澱粉製成的，出現這種現象屬於正常情況，西米在運輸和出售過程中會粘上灰塵等，食用前應進行清洗，用水快速淘洗即可。西米煮法：主材：西米500克。做法：放相當於西米4至5倍的清水煮到沸點；將西米倒入煮沸的開水中，不停地攪到西米，煮約10至15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟；若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋幾分鐘；加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。 TAG標籤：一泡 用水 西米 #
