炸素丸子為什麼不能放蔥

因為蔥算葷；

素丸子製作方法:

1、將胡蘿蔔洗淨去皮切成碎末，米飯盛出備用，香菜洗淨切成碎末，放入盆中一起攪拌；

2、將攪拌好的餡料加入鹽，五香粉，在倒入麵粉和澱粉，再次一起攪拌均勻，使餡料變得硬實；

3、手中抓取一部分餡料，用中指食指和大拇指輕輕按壓就擠出一個圓團，放入盤；

4、鍋中倒入能沒過丸子的花生油，油溫5成熱左右放入薑片然後待油溫合適將攥好的小丸子放入油鍋中炸；

5、小丸子表面金黃開始翻個，炸2分鐘撈出。