蝦醬燉豆腐怎麼做 酷知社 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 1、準備以下食材:北豆腐切小塊,然後用水焯一下後撈出,大蔥切碎,蝦醬一小勺。2、炒鍋中放入適量調和油,油熱後將花椒放入鍋中炸出香味。3、將蔥花放入鍋中炒出蔥香味。4、將豆腐塊放入鍋中。5、顛動炒鍋,將豆腐滑炒幾下。6、將少量黃酒放入鍋中,起到提香去腥的作用。7、然後放入一小勺蝦醬,用量要根據自己口味調整。8、滑炒均勻燉一會即可。9、臨出鍋時再滴入幾滴香油,讓這道菜味道更香。10、將燉好的蝦醬豆腐倒入盤中,放入一點香菜,很美味下飯的一道菜喲! TAG標籤:豆腐 蝦醬 #