蓮白炒肉的做法 酷知社 經驗 3.13W 大中小設定文字大小 1、豬肉洗淨切成薄片，根據自己喜好可用五花肉或者前後腿肉。2、蓮白一片片剝開，用手撕成塊，清水浸泡五分鐘撈出淋幹水分備用。3、提前把肉片放碗里加入適量料酒。生粉，生抽醃製半小時，蔥姜切絲備用。4、熱鍋涼油放入蔥姜煸炒，倒入肉片劃散炒七八成熟，加入適量鹽，白糖，老抽翻炒上色。5、放入蓮白翻炒均勻，炒至發軟，放入雞精調味即可。6、盛入器皿中即食。 TAG標籤：蓮白 #
