內脂是什麼 酷知社 經驗 2.05W 大中小設定文字大小 內脂體內脂肪的意思,脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸(fattyacid),是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈,是有機物,直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+1)COOH,低階的脂肪酸是無色液體,有刺激性氣味,高階的脂肪酸是蠟狀固體,無可明顯嗅到的氣味。 TAG標籤:內脂 #