腐乳肘子怎麼做 酷知社 經驗 2.97W 大中小設定文字大小 1、準備好豬肘子1500克；2、再準備花椒、腐乳、醬油、鹽、雞湯、蔥,姜、花生油、料酒、八角、糖色；3、將肘子放入湯鍋中煮透，然後撈出，再把皮上的毛刮淨；4、將蔥切段，薑切片；5、然後在肘子上抹一層糖色，放到盆裡；6、再加入雞湯、蔥段、薑片、鹽、料酒、醬油、花椒、八角；7、上屜蒸至軟爛取出成盤，然後將腐乳用骨湯調汁澆上，製作完成。 TAG標籤：肘子 腐乳 #
