簡易西式點心的做法 酷知社 經驗 1.24W 大中小設定文字大小 奶油曲奇一.材料:奶油80g、酥油40g、糖粉40g、低粉145g、全蛋35g、鹽2g、牛奶16g、奶粉15g二.方法步驟:1、奶油酥油室內軟化後打發,體積稍變大,顏色變淺;2、逐漸加糖粉和鹽,繼續攪拌直到融合;3、分次加蛋液、牛奶,一點一點加,邊加邊攪拌,使之融為一體;4、麵粉過篩,一點一點加,用橡皮刀切入的方式拌勻,不能用劃圈的方式攪拌;5、放擠花器或裱花袋等,盤上直接造型;6、烤箱預熱190度C,烤12分鐘。 TAG標籤:點心 西式 簡易 #