醬油能生吃嗎 酷知社 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 醬油當然是可以生吃的,但是醬油一般會分為兩種,一種是烹調型的,而另一種就是佐餐型的。若是烹調型的就需要加熱,這樣可以殺害大部分的細菌,降低危害身體健康的機率。如果要生吃的醬油,最好選擇佐餐醬油,這類醬油就是可以直接食用的。烹調醬油分為風味型和保健型兩種。如麥香醬油、老抽醬油、鐵強化醬油、加碘醬油等皆在此列。 TAG標籤:醬油 能生 #