炸奶塊的做法 酷知社 經驗 2.69W 大中小設定文字大小 炸奶塊需準備食材:純牛奶、玉米澱粉、白砂糖、雞蛋、麵包糠、油。一共五個步驟,下面是炸奶塊詳細操作: 操作/步驟 1、攪拌均勻 純牛奶中加入玉米澱粉和白砂糖,攪拌均勻至無顆粒。 2、中小火煮 倒入不粘鍋裡,開中小火煮,攪拌至糊狀即可。 3、脫模切成條狀 模具刷油,牛奶糊倒入,放冰箱冷藏2小時,脫模切成條狀。 4、裹麵包糠 裹一層玉米澱粉,過一層雞蛋液,最後再裹一層面包糠。 5、炸至金黃 倒入適量油,油燒至6成熱後,裹好麵包糠的奶凍下鍋炸至金黃色撈出即可。 TAG標籤:炸奶塊 #