鮑魚簡單的做法 酷知社 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 1、小牙刷沾著鹽用把表面和邊內的黑色粘物刷洗乾淨。把殼也刷洗一下。2、然後取一個小湯匙,把鮑魚剷起。看到黑色的腸肚就取掉不要。3、這個沙嘴處的裡邊也是髒物,取掉洗淨。鮑魚就清理乾淨了。表面切上格子花,好入味。4、燒一鍋沒過鮑魚的水,加入雞粉1茶匙,一瓶蓋的料酒。把鮑魚放入焯幾分鍾,看到鮑魚有點縮小就行了。不要焯過頭了。把殼也煮一下。5、煮一碗燒汁,鍋裡少許油爆香蒜米。加入鮑魚汁1湯匙,生抽2湯匙,糖1茶匙。加少許水燒開。6、淋到鮑魚上即大功告成。 TAG標籤:鮑魚 #