山東把子肉做法 酷知社 經驗 5.67K 大中小設定文字大小 1、先把帶皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片綁上麻繩;2、鍋里加上水燒開,把肉放進去戳一下,主要是洗洗肉還有去掉肉沫子;3、鍋里加入生抽老抽,生抽多放點,老抽少放點,老抽放多了做出來的肉很難看;4、把剛剛戳好的肉放進去煮,大火15分鐘轉小火2小時。中途要經常觀看,這東西容易焦;5、把火關掉,讓肉自己在鍋裡燜一會,大概20分鐘左右,大功告成了。 TAG標籤:山東 #