20克安琪高活性乾酵母含糖嗎 酷知社 經驗 2.44W 大中小設定文字大小 酵母本身是不含糖的,一般分為低糖酵母與耐高糖酵母,有些酵母耐糖性很低,適用於製作配方中無糖或低糖的主食麵包、饅頭等,稱為低糖酵母;有些酵母耐糖性很高,適用於製作高糖的點心麵包,稱為耐高糖酵母。安琪高活性乾酵母菌屬於耐高糖酵母,耐高糖是其特性,其本身不含糖。安琪高活性乾酵母主要是乾酵母菌,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,富含維生素B、礦物質和酶類,對人體有很好的營養價值。 TAG標籤:高活性 安琪 乾酵母 含糖 #