急求新疆羊肉串的完全配料 酷知社 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 配料:瘦羊肉、精鹽、胡椒粉、芝麻、小茴香、孜然、花椒粉、麵粉、味精、辣椒粉。步驟:1、將瘦羊肉去掉筋膜,洗淨血水,切成小塊放入盆中。2、加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味精,揉搓拌勻,醃製2小時。3、將醃製好的羊肉用手捏扁穿在竹籤上。4、將羊肉串橫架炭烤爐上翻烤,待羊肉串兩面烤至出油,灑辣椒粉即可。 TAG標籤:羊肉串 急求 新疆 #