藍莓冷凍後還有營養嗎

藍莓冷凍後還有營養的。藍莓是可以冷凍儲存的，將買回來的新鮮藍莓冷凍儲存，可以儲存的更久。而且，對於藍莓的營養並不會流失，口感也不會有太大的影響。冷凍後的藍莓與新鮮藍莓相比，其中的維C、多酚、花青素等含量更高。

藍莓冷凍儲存不僅適合使用在我們平時生活中，像是一些藍莓種植基地，都會建造冷庫，新鮮的藍莓採摘下來之後，直接就可以放入冷庫中低溫儲藏，可以最大限度的儲存藍莓的口感和營養價值。

需要注意一點就是，藍莓冷藏時不要用水洗，表面的水分會加速藍莓的腐爛。最好保持外表乾燥直接放入冰箱。如果冰箱中有很多東西，建議將藍莓用保鮮膜包裹好，再套一個塑料袋防止串味。