皮凍冷凍後還能吃嗎 酷知社 經驗 2.56W 大中小設定文字大小 皮凍冷凍後還是可以吃的,這是因為皮凍冷凍後並沒有破壞裡面的營養物質。不過皮凍如果冷凍的話,裡面的膠原蛋白中水分的脫離缺失,導致口感下降,解凍後無法保持原有的彈性,所以冷藏儲存好。 TAG標籤:冷凍 皮凍 #