綠豆加西米有什麼功效

1、綠豆，屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。

2、西米由棕櫚樹類加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。

3、綠豆西米露是一道美食，主要食材有綠豆、西米等。綠豆：綠豆甘涼，有清熱解毒的功效，能夠清暑益氣。西米：夏天炎熱季節，脾胃功能衰退，西米能夠健脾益胃，對面板，頭髮起到很好的保護作用。