紅燒肉丸醬汁怎麼調 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 材料:豬肉糜300克,蔥2支,生薑2小塊,鹽半匙,老抽1匙,蛋1個,澱粉1大匙,調味醬適量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖半匙,水2大匙。做法:1、蔥洗淨切成小蔥花,生薑剁成姜米;2、雞蛋打散加到肉糜中,攪拌均勻;3、將蔥花,薑末,鹽,老抽,澱粉加入到肉糜中,順時針方向攪拌均勻;4、生薑切絲備用,將調味醬裡所有的材料除澱粉和2大勺水以外放到一個容器裡攪拌均勻即可; TAG標籤:醬汁 紅燒肉 #