甜蘿蔔怎麼泡

一，材料：

1、主要材料：白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽 。

2、可選材料：胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒 。

二，做法：

1、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用。

2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程是為了去掉蘿蔔的生澀味。

3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出大部分水份。把水倒掉，用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉 。

4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體看個人口味。

5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔即完成。

6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養。