樹頭菜的做法

樹頭菜可以做火腿炒樹頭菜、樹頭菜炒粉、樹頭菜炒肉等，以火腿炒樹頭菜為例，共分為3個步驟，以下是火腿炒樹頭菜的詳細操作：

操作/步驟

1、清洗樹頭菜

將樹頭菜根部用刀削掉老皮，清洗乾淨。

2、準備配料

樹頭菜、火腿肉、臘肥肉切好備用。

3、臘油炒菜

臘油炒出油後將幹辣椒切段放進鍋裡炒香，倒入火腿肉片、樹頭菜，加入鹽和草果面炒熟便可出鍋。