蘇子怎麼燉烏雞
蘇子燉烏雞的方法具體如下:
1、烏雞洗淨瀝乾剁成塊,薑切片,黃花菜、蘇子和幹香菇泡好濾幹,燒一壺開水待用;
2、先燒一鍋熱水,將雞肉放入熱水中5至6分鐘後撈出;
3、將雞塊、薑片、黃花菜、蘇子和香菇放入鍋中,加開水蓋過肉塊一倍高;
4、大火燒開,改中火燉或者慢火煮1小時,換高溫檔燉1小時至2小時即可。
蘇子燉烏雞的方法具體如下:
1、烏雞洗淨瀝乾剁成塊,薑切片,黃花菜、蘇子和幹香菇泡好濾幹,燒一壺開水待用;
2、先燒一鍋熱水,將雞肉放入熱水中5至6分鐘後撈出;
3、將雞塊、薑片、黃花菜、蘇子和香菇放入鍋中,加開水蓋過肉塊一倍高;
4、大火燒開,改中火燉或者慢火煮1小時,換高溫檔燉1小時至2小時即可。