紫薯什麼人不宜吃

紫薯基本上沒有不適合的人群，但是由於紫薯是澱粉類腸胃消化功能比較弱的人不要過多的食用。另外，在此建議不要在晚上過多的食用紫薯，避免消化不良。

食用紫薯的禁忌

1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。