早上吃紅薯或紫薯會胖嗎 酷知社 經驗 2.03W 大中小設定文字大小 紅薯有個稱呼叫:刮“油水”素食。原因:1、它含有豐富的營養物質。據化學分析,每公斤紅薯中含糖類256克,蛋白質15克,鈣156毫克,磷174毫克以及多種維生素,尤以胡蘿蔔素含量極為豐富,是糧食和蔬菜中的佼佼者;2、它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性,阻止動脈硬化發生,使皮下脂肪減少,防止肝腎中結締組織萎縮,預防膠原病發生,而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用;3、地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質 TAG標籤:紫薯 紅薯 #