烙餅怎麼做 怎麼做烙餅 酷知社 經驗 2.57W 大中小設定文字大小 製作方法:1、在盆中倒入80度的水,把面攪成棉絮狀,揉麵。2、用保鮮膜裹住防止幹皮,醒面30分鐘。3、在面上倒油,讓餅分層,把面片都塗上油,撒上蔥花。4、將面片捲起,卷的時候卷緊一些,卷好後分均勻。5、手握面卷兩頭,像擰麻花一樣往反方向轉,將兩頭放在中間,用手壓平。6、鍋中刷油,油熱後放入餅。7、開最大火,五分鐘後反面刷油,反面燙五分鐘即可。 TAG標籤:烙餅 #