白玉蘿蔔怎麼醃製更脆爽

醃製白玉蘿蔔需要準備材料：白蘿蔔、鹽、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、紅酒。共分為3個步驟。以下是醃製白玉蘿做法詳細操作：

操作/步驟

1、醃製20分鐘

白蘿蔔清洗乾淨，切片，加入鹽醃製20分鐘。

2、倒入配料

容器中倒入適量的清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、醋、鹽、糖，攪拌均勻。

3、靜置2天

密封好，放置2天即可。