想作苕子面可苕子怎麼炒才好吃 酷知社 經驗 8.77K 大中小設定文字大小 1、將番茄去皮和茄子切成大約一釐米等邊的立方小粒，香菜切成2釐米左右的小段子，肉糜可以自己做，更方便的是買一點肉醬，肉可以用酒蔥姜先浸著，也可以炒的時候再放點酒，因為肉少；2、燒水準備下面，3到5分鐘後起油鍋炒制面交頭；3、下肉醬，翻炒幾次到變色，然後把番茄，茄子，香菜下鍋，跟肉醬一起炒，加入鹽和醬油，熟爛了就關火，留在鍋裡，等面好了再澆在面上。 TAG標籤：苕子 面可 好吃 想作 #
