怎麼吃菱角

菱角可做清炒嫩菱角、水煮菱角、雞肉燜菱角等。一共3步，以下是做清炒嫩菱角的詳細操作：

操作/步驟

1、洗淨

新鮮嫩菱角洗乾淨。

2、爆炒

鍋中倒入食用油，油熱倒入菱角快速爆炒。

3、調味

加入少量水，轉小火加鹽、雞精、醬油、青紅椒。