扇貝的內臟在哪裡

扇貝的內臟在扇貝的中間位置，顏色成黑色。在吃扇貝的時候，一定要將內臟全部清理掉，裡面全是扇貝的便便和未消化的食物，人吃起來不但味道發苦，而且還沒有任何營養。

扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。扇貝廣泛分佈於世界各海域。扇貝柱的乾製品稱為“乾貝”，為名貴海珍品。