高壓鍋煮粽子多久就熟

高壓鍋煮粽子最好是上汽後煮半個小時，然後再悶一個小時最好了。

煮的時候把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑米。然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。需要注意的是，水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。

檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。

蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮半小時左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜一小時左右，就可以出鍋了。