酒糟蘿蔔怎麼淹 酷知社 經驗 1.5W 大中小設定文字大小 食材明細:蘿蔔1000克、香糟250克、白酒5克、鹽20克。1、 把蘿蔔洗淨,削去頭尾及部分外皮,分切成長條;2、 用鹽把蘿蔔條醃一下,去水晾乾;3、 預備盛器一個,把香糟調勻鹽及白酒;4、 然後把糟及蘿蔔一層隔一層放入盛器內;5、上加糟一層撳實封口,約過一星期後便可取食,加以麻油,其味香脆爽口。 TAG標籤:蘿蔔 酒糟 #