番茄炒西蘭花的做法 酷知社 經驗 4.38K 大中小設定文字大小 烹飪耗時:15分鐘食材費用:8元食材用料:西紅柿100克,西蘭花150克,蔥5克,姜5克,蒜5克,鹽5克,雞粉5克,白糖5克,料酒10克,澱粉10克步驟:1、西紅柿洗淨切成小塊,西蘭花洗淨用刀摘成小塊。2、蔥薑蒜切沫。3、鍋中放入清水300克左右,大火燒開,放入摘好的西蘭花,焯一下水,倒入漏勺備用。4、鍋中下油10克左右,大火燒熱,下入蔥薑蒜爆香。5、放入西紅柿塊,炒軟炒爛。6、加入西蘭花塊,放鹽、雞粉、白糖、料酒,大火翻炒均勻,用水澱粉勾欠翻炒,出鍋裝盤。 TAG標籤:西蘭花 番茄 #