蘿蔔黃豆醃製方法 酷知社 經驗 1.74W 大中小設定文字大小 1、方法:放在罈子裡醃製。2、步驟:黃豆煮熟,控幹水分,放在溫暖處發酵。3、蘿蔔切丁。4、生薑切末。5、坐鍋,煮開花椒水,化開鹽,放涼。6、罈子洗淨,控幹,放入發酵好的黃豆,倒入花椒水。7、放入蘿蔔丁。8、倒入薑末。9、滴幾滴白酒。10、密封三天,就可以撈出食用了。11、主料:黃豆400g、青蘿蔔1000g。12、輔料:花椒適量、鹽適量、生薑適量、白酒適量。 TAG標籤:黃豆 醃製 蘿蔔 #