香菜能做什麼菜 酷知社 經驗 2.97W 大中小設定文字大小 香菜可以做的菜是香菜炒肉絲。食材準備:豬裡脊、香菜、蛋清、鹽、料酒、澱粉、醬油、芝麻油。做法步驟:豬裡脊肉切成絲;加少許蛋清、澱粉、料酒抓勻醃製十分鐘以上;醃製好的肉下入沸水中,用水滑至肉絲變白撈出;香菜選粗莖去葉切成寸段,鍋中放適量油燒熱,放入香菜段;香菜炒至翠綠色,加入滑過的肉絲;加入少許醬油、鹽、芝麻油調味翻炒,即可出鍋。 TAG標籤:香菜 #