煮過玉米的水還可以煮麵條吃嗎 酷知社 經驗 9.64K 大中小設定文字大小 下鍋前先將麵條用溫水浸泡,使粘連部分分開,再下鍋煮,吃起來沒有什麼特別感覺,也吃不出玉米味道,與普通麵粉差不多,生時黃顏色較重,熟後輕些。滷子要多樣才不吃煩。最簡單的拌麵;燒水,水要多一點,碗裡放海天牌生抽、麻油、胡椒、味精、香蔥末, 然後水開下面,少許硬一點, 放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。 TAG標籤:麵條 玉米 #