沒有生粉用什麼代替 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 可以用面料代替,不過需要先加工下。方法如下:1、把麵粉用洗紗布包好,放到水裡洗,會有很多白的東西出來,洗到最後,紗布裡會有一團東西,那就是蛋白質等。2、水澄清一下,倒掉多餘的水,(留一點水)調勻就是水澱粉3、紗布裡的東西,其實是可以蒸一下做麵筋吃的的,就是我們吃涼皮裡那個東西。 TAG標籤:生粉 #