爆辣金針菇怎麼做

製作爆辣金針菇所需食材有金針菇、食用油、生抽、鹽、白糖、雞精、幹辣椒、蔥、蒜。共分為以下5個步驟：

操作/步驟

1、準備食材

將蔥、蒜、幹辣椒切碎。

2、炒食材

鍋內熱油，油熱後放入蔥、幹辣椒、蒜，中火煸香。

3、放入金針菇

改小火放入金針菇，用筷子將金針菇擺放整齊。

4、加入調料

撒入鹽、雞精、白糖，將生抽淋在金針菇上拌勻。

5、煎金針菇

金針菇煎2-3分鐘，煎熟後盛入盤中即可。