求燒烤烤制的詳細過程 酷知社 經驗 2.31W 大中小設定文字大小 1、材料的選擇:應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太乾澀。2、醃製:肉類洗淨後用醬油、料酒、生薑、澱粉等佐料醃製兩到三個小時。3、烤制:較薄的肉片,大約只需3分鐘就可以熟了,不宜烤太久。豬肉必須烹至全熟才可食用,在烤制到七分熟時加上蜜汁和芝麻調味。 甜不辣、熱狗、香腸等儘量用小火,除了蔬菜以外,其餘食材可放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤。以上就是燒烤烤制的詳細過程。 TAG標籤:烤制 燒烤 #