蔬菜濃湯的做法豆漿機

蔬菜濃湯的做法材料：馬鈴薯1個、洋蔥半顆、胡蘿蔔1小條、洋菇8個、芹菜適量、蒜頭3片、雞高湯500毫升、鮮奶油少許、無鹽奶油80克。

做法：

1、馬鈴薯、胡蘿蔔去皮，切塊；洋菇切片，洋蔥切丁、芹菜切細要保留芹菜葉備用；馬鈴薯、胡蘿蔔汆燙備用；

2、熱油鍋，放入奶油融化後加入蒜片、洋蔥丁炒至透明，再加洋菇片、部份芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔炒軟，倒入果汁機打汁保留少許顆粒；

3、將步驟2倒回鍋中，加入1包雞高湯以中火煮滾，轉小火加入鮮奶、鮮奶油煮滾，灑上芹菜葉即可。