炒腐竹隔夜還能吃嗎 酷知社 經驗 1.12W 大中小設定文字大小 炒腐竹隔夜不能再吃了，腐竹是豆製品，豆製品很容易變質腐敗，離開了冰箱要儲存是比較難的。儲存剩菜的原則是涼透後用保鮮盒、保鮮袋等乾淨的容器包好，然後馬上放進冰箱，不要在室溫下放置太久。這裡強調要涼透，主要是因為熱的食物進入低溫環境，會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，導致冰箱裡的其他食物黴變。對於放置在室溫下的剩飯剩菜，最好在五六個小時內就吃完。 TAG標籤：腐竹 #
