口酥的家庭製作方法

做口酥需要準備食材：低筋麵粉150g、黃油80g、糖粉60g、雞蛋1個、鳳梨醬少許。共分為5個步驟，以下是做口酥的詳細操作：

操作/步驟

1、麵粉拌成麵糰

黃油軟化，加入糖粉、低筋麵粉攪拌均勻，再加入雞蛋拌成麵糰，入冰箱中冷藏1小時。

2、麵糰擀麵皮抹鳳梨醬

從冰箱中拿出麵糰擀成麵皮，抹上鳳梨醬。

3、麵皮捲起

將抹完鳳梨醬的麵皮捲起。

4、麵皮切成厚片

用刀切成厚片放烤盤上。

5、麵皮烤20分鐘

烤箱180度預熱，放入中上層，上下火，烤20分鐘左右即可。