東北鱈魚為什麼沒有頭 酷知社 經驗 4.82K 大中小設定文字大小 1、鱈魚頭部較之身部與尾部，食用價值較低。為節省遠距離運輸的成本而將頭部切除；2、市面上銷售的鱈魚，有一部分品質（品種）較為低劣。為降低劣質鱈魚的辨識度而將頭部切除。 TAG標籤：東北 鱈魚 #
